Birra Italia fue fundada en 1906 , durante el período histórico, cultural y artístico de la Belle Époque. Un entorno positivo, entusiasta y favorable a la innovación.
La primera cervecería estaba ubicada en Corso Sempione en Milán y producía tres tipos de cerveza, una lager, una oscura y una de alta graduación, extrayendo agua pura de tres pozos situados dentro de la planta. También gracias a este recurso, perfecto para la elaboración de cerveza, la cervecería pronto se consolidó absorbiendo a Birra Milano, Birra Seriate, propiedad de Wunster, y Birreria Ambrosiana en los años 1930.
