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Le 5 Stagioni - Harina "00" - Superiore x 1 Kg.

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Harina de fuerza con alto contenido en proteínas, apta para todas las masas directas e indirectas de fermentación larga donde se requiera una excelente elasticidad. También es especialmente adecuado para todas las masas con maduración a temperatura controlada.

• Humedad máx:15.5 %

• Proteinas:13%

• W:330

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